Zaproszenie na bezpłatne warsztaty kulinarne w Dworze Skrzynki – odkryj smak tradycji!

Jeśli mieszkasz  w wielkopolskiej wsi  i kochasz dobrą kuchnię – mamy dla Ciebie wyjątkową propozycję! Instytut Skrzynki w Skrzynkach (gm. Stęszew, powiat poznański) zaprasza na bezpłatne, wrześniowe warsztaty kulinarne. Pierwsze odbędą się we wtorek 16 września, a drugie w poniedziałek 22 września. To niepowtarzalna okazja, by spotkać się z cenionymi ekspertami kulinarnymi, odkryć sekrety tradycyjnych receptur i spędzić dzień w wyjątkowym miejscu, gdzie historia spotyka się ze smakiem.

Dwa dni, cztery tematy i mnóstwo inspiracji

Warsztaty będą odbywać się w godzinach 10:00–16:00 i zostaną podzielone na dwa bloki tematyczne, a każdy uczestnik będzie miał szansę wziąć udział w obu. Organizatorzy zadbali nie tylko o wysoki poziom merytoryczny, ale także o komfort uczestników – zapewnione będą wszystkie potrzebne produkty, a także posiłek i napoje.

·         16 września 2025 r. (wtorek)

– Kaczka po wielkopolsku z pyzami i modrą kapustą – prowadzenie: Kajetan Świokła, szef kuchni restauracji w Dworze Skrzynki

– Podroby w różnych odsłonach – prowadzenie: Ewa i Piotr Michalscy, pasjonaci kuchni regionalnej, tzw. kucharze osobiści

·         22 września 2025 r. (poniedziałek)

– Jesienne warzywa z dynią w roli głównej – prowadzenie: Hieronim Błażejak – ekspert kulinarny, Wiceprezes Polskiej Akademii Smaku 

– Ryby słodkowodne – tradycja i smak – prowadzenie: Zbigniew Kmieć, ekspert kulinarny, członek Polskiej Akademii Smaku

Każdego dnia warsztaty będą prowadzone w dwóch grupach – w połowie dnia nastąpi zmiana prowadzących.

Ważne informacje organizacyjne:

Miejsce warsztatów: Dwór Skrzynki, pl. Parkowy 1; gmina Stęszew (pow. poznański)

– Udział bezpłatny
– Liczba miejsc ograniczona
– Dla kogo? – tylko dla mieszkańców obszarów wiejskich województwa wielkopolskiego, którzy w tym roku nie uczestniczyli w warsztatach Instytutu Skrzynki i KOWR w Dworze Skrzynki
– Obowiązują zapisy 
– Decyduje kolejność zgłoszeń
– Z jednego KGW mogą uczestniczyć maksymalnie 2 osoby

Zgłoszenia prosimy przesyłać na adres:

kontakt@instytutskrzynki.pl: imię i nazwisko, nazwa KGW (jeśli dotyczy), termin warsztatów, na które uczestnik chce się zapisać (16.09.2025 lub 22.09.2025)

Nie zwlekaj – miejsca szybko znikają! Dwór Skrzynki czeka na Ciebie z otwartą kuchnią i wielkopolską gościnnością.

Warsztaty są współfinansowane ze środków Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa (KOWR).

Przygotował Instytut Skrzynki